Enologia

Calici senza confine

Degustazione vini fra Austria, Germania e Francia

9 pallini blu come logo della libreria

Corso di enologia

videocamera blu con piedistallo

Lezioni in streaming / video-registrate

corso degustazione vini
videocamera blu con piedistallo
Lezioni in streaming / video-registrate
elementi impilati blu
3 lezioni

Prezzo e iscrizione

On-line

69

Un quadrato su 4 blu
Sconto Tessera Fedeltà 9€ per persona

Docenti

Mauro Businaro

Il corso

Il vino storicamente ha sempre legato il suo destino alla storia e alla politica. Non è un caso che alcune delle regioni più prestigiose per la produzione del vino nel continente europeo coincidano con quelle che in passato furono le monarchie più influenti e fiorenti dal punto di vista economico. A partire dal XVIII secolo infatti, i vini di Austria, Germania e Francia hanno sempre giocato ruoli di spicco nella grandi cantine private e della grande hotellerie. Questo viaggio enologico in tre tappe vuole essere un modo diverso di approcciare l’aperitivo, visitando luoghi e culture enologiche differenti attraverso un calice di vino.

Ogni lezione prevede la degustazione guidata di due vini. Ogni partecipante provvederà autonomamente a reperire le bottiglie proposte per la degustazione o potrà acquistare il kit di 6 bottiglie ad un prezzo scontato riservato ai soli corsisti.
La spesa totale per le 6 bottiglie è di 79€ (il prezzo comprende 6 differenti vini in bottiglia da 0,75 litri). L’importo verrà corrisposto dai corsisti direttamente al fornitore tramite bonifico (riceverete tutte le istruzioni per il pagamento via mail). Potrete ritirare le bottiglie presso la Libreria Laformadelibro (via XX settembre 63, Padova) oppure richiedere la spedizione a domicilio (con l’aggiunta di 5 euro di spese di spedizione).

Elenco dei vini individuati dal docente:
• PIEWALD G. VELTLINER TERRASSEN FEDERSPIEL 2018
• SCHLOSS GOBELSBURG BRUT RESERVE
• Weingut Schloss Lieser, RIESLING TROCKEN 2018
• Weinbau Dr. Lippold, RIESLING BRUT
• Domaine Josmeyer, SYLVANER “PEAU ROUGE” 2019
• Domaine Serol, COTE ROANNAISE ROUGE ECLAT DE GRANITE 2018

CALENDARIO DELLE LEZIONI

1. Austria, bianchi e spumanti del Danubio
2. Mosella, la terra del Riesling
3. Tra Alsazia e la Valle della Loira, Francia da bere

Le lezioni

tre lezioni di un’ora e mezza.

60 euro con tessera arte e corsi, 69 euro senza tessera.

Ogni venerdì alle 19, a partire dal 15 gennaio.